Eichelmann 2021
"Die beiden weißen Großen Gewächse aus der Kalmit sind einmal mehr sehr stark, der Riesling zeigt – wie in diesem Jahr alle Rieslinge – nur wenig Frucht, dafür aber steinige und leicht rauchig-erdige Noten im Bouquet, am Gaumen finden sich dann aber auch prägnante Zitrusnoten, Limette, Orangenschale, Grapefruit, viel Grip, Druck und Länge, der Weißburgunder zeigt ein komplexes Bouquet mit Aromen von Birne, Aprikose, etwas Honigmelone und floralen Noten, er besitzt ebenfalls Grip, ist konzentriert, kraftvoll und sehr nachhaltig.