Premiere im Weingut
Es ist soweit. Die Rüttelpulte sind bei uns "eingezogen" und wir beginnen mit dem Laden der Pulte. Die vom Stoß genommenen Flaschen werden umgeschlagen und kopfüber eingesteckt. Die Flaschen werden markiert und nach 8 Tagen Ruhephase beginnen wir mit dem Abrütteln.