RANSCHBACH RIESLING
Unsere Reben für den Rotliegenden Riesling Ortswein wachsen in kühleren Lagen im Ranschbach-Tal. Die Epoche des Rotliegenden war eine Zeit verstärkter vulkanischer Aktivität, die mit den damaligen tektonischen Bewegungen zusammenhing. Die Rotliegend-Vulkane förderten vor allem Quarzporphyre in Form von Lavaströmen und -decken, Tuffen und Schlotfüllungen. Steinig würzige Frucht, mineralischer Grip, und eine schlanke Silhouette zeichnen die Weine aus Ranschbach aus.
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Rötlich gefärbtes Gestein, welches zumeist unterirdisch liegt. Das im erdgeschichtlichen Zeitalter Rotliegend entstandene Gestein ist nur vereinzelt sichtbar.
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klassifizierte VDP.Erste Lage. Parzellen Cuveé aus dem Ranschbacher Seligmacher.
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Selektive Handlese. Schonende Ganztraubenpressung. Nach der Sedimetation die spontane Gärung. Ausbau erfolgt im Edelstahl.