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Spontangärung Lese 2018

Die Gärung bei unseren weißen Burgundern und Spätburgundern läuft auf Hochtouren. Dieses Jahr scheinen die wilden Hefen besonders gute Bedingungen zu haben. Der ein oder andere Wein ist schon fast durchgegoren. Die neuen Weine schmecken sehr aromatisch. Wir denken dass es ein sehr guter Jahrgang werden wird.

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