VDP.Gutswein
Auxerrois trocken
Unsere Auxerrois-Reben wachsen teils am Fuß des Fürstenweges und teils auf einen nach Süden exponierten Plateau der KALMIT mit teilsweise sehr kalkhealtigen Böden.
WEIN | saftig einladender Frucht, hellen Steinobstaromen und feinem Schmelz |
AUSBAU | Selektive Handlese. Nach der schonenden Pressung erfolgt der Ausbau im Edelstahl. |
LAGERFÄHIGKEIT | 3 Jahre |
ESSENSEMPFEHLUNG | Gegrillter Fisch, helle Fleischgerichte, perfekt zu Spargelgerichten |
TRINKTEMPERATUR | ca. 10 °C |
ANALYSE | A 12,5 %vol, S 5,3 g/l, RZ 3,9 g/l |
